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bacca di mirto

Myrtle è un arbusto diffuso nel Maquis intorno al Mediterraneo che risulta essere molto versatile nella gastronomia. Le foglie di mirto possono essere schiacciate e ridotte in polvere per aromatizzare le salse o persino le marmellate. Le bacche di mirto decorano insalate di frutta, possono essere l'ingrediente principale di gelate o marmellate ed entrare nella composizione delle torte.

Ingrédients Variance

Suggerimento ricetta

194

Calories
Liquore di mirto
Liquore di mirto
Bevande Alcoliche Recette équilibrée

FAQ

Come cucinare le bacche di mirto ?
Le bacche di mirto possono essere utilizzate per fare marmellate, composte, gelate, succhi e salse.
Quali sono i vantaggi delle bacche di mirto ?
Le bacche di mirto possono avere proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre i sintomi di alcune malattie croniche. Le bacche di mirto sono ricche di antiossidanti, in particolare la vitamina C, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Le bacche di mirto possono anche aiutare ad alleviare i problemi digestivi come gonfiore, costipazione e dolore addominale. Le bacche di mirto possono anche avere proprietà espettoranti, che possono aiutarli a trattare problemi respiratori come la tosse e la congestione toracica.
Come scegliere le bacche di mirtle ?
Le bacche di mirtle mature sono solide e succose. Evita le bacche che sono morbide o danneggiate. Mûres Myrtle Berries sono generalmente da rosso scuro a nero. Evita le bacche che hanno un colore uniforme o hanno macchie bianche. Mûres Myrtle Berries ha un odore distinto di mirto. Se non hanno un odore, questo può significare che non sono adatti al consumo.
Quali piatti vanno bene con il gusto delle bacche di mirto ?
Il gusto delle bacche di mirto si accompagna bene con pesce, crostacei, carni da gioco, verdure ed erbe aromatiche, come erbe di Provence e lavanda. Può anche essere usato per aromatizzare salse, marinate, pasta, patate, verdure e insalate. Bevande come il vino bianco secco e il rosé possono armonizzarsi con il gusto delle bacche di mirto.
Quali sono le varietà di bacche di mirto ?
Myrtle comune: questa varietà produce bacche rosse, che hanno un sapore morbido e succoso. Mountain Myrtle: questa varietà produce bacche più piccole rispetto ad altre varietà, con un sapore più forte e più aromatico.
Come mantenere le bacche di mirto ?
Per mantenere le bacche di mirto, si consiglia di conservarle in un contenitore ermetico e tenerle in un luogo fresco e asciutto. Possono anche essere congelati, ma è meglio usarli rapidamente perché il congelamento può influenzare il loro gusto e la loro consistenza. Se vuoi tenerli per un periodo più lungo, puoi asciugarli diffondendoli su una teglia o usando un disidratatore alimentare. Assicurati che le bacche siano asciutte e prive di detriti prima di conservarle, poiché l'umidità può marcire più rapidamente.

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